Zurfafa Duba cikin Tsarin Kayan Abinci na Blockchain

Muhimmin abin da ya ɓace a cikin rikitaccen gidan yanar gizo na sarkar samar da kayayyaki ta duniya shine amana. A matsayin mabukaci, yana da wuya a iya tantance ingancin samfurin da ake samu a kasuwa. Wannan rashin tabbas yana haifar da damuwa ba kawai da ke da alaƙa da amincin abinci da sahihancin abinci ba har ma da amincin sarkar samar da abinci. 

Hadadden tsarin sarrafa sarkar abinci na iya yin illa ga lafiyar jama'a. Daga gurɓatar abinci zuwa cututtukan da ke haifar da abinci, da rashin isassun ingancin sarrafawa zuwa samfuran jabu, batutuwa da yawa sune sakamakon rashin ingantaccen tsarin samar da abinci. 

Duk da haka, haɓaka Blockchain don sarkar samar da abinci ya fito a matsayin juyin juya hali na dijital wanda ya yi alƙawarin dawo da aminci da gaskiya a cikin hanyoyin. Fasaha tana ba masu amfani da masu ruwa da tsaki damar bin diddigin tafiyar abinci daga gona zuwa kasuwa. Irin wannan gaskiya, riƙon amana, da tsaro da ba a taɓa gani ba suna taimaka wa kasuwanci gina hanyar sadarwa ta abinci mai inganci da kuma kawar da matsaloli a cikin sarkar samar da kayayyaki. Kamfanoni kamar Nestle, Walmart, Golden State Foods, da sauransu suna gwaji tare da hanyoyin samar da abinci na Blockchain.

A cikin wannan shafin yanar gizo, za mu yi cikakken bayani game da matsalolin da ke tattare da tsarin samar da abinci da kuma yadda ci gaban Blockchain don tsarin samar da kayayyaki wani mataki ne na dabarun ci gaba.

Yadda Samfurin Samar da Abinci na Gargajiya ke Aiki

Kalubale a cikin Sarkar Samar da Abinci ta Gargajiya

Tsarin samar da abinci na gargajiya yana fuskantar batutuwa masu mahimmanci, kamar su

• Rashin Adana: Mabukaci ba su san inda abincinsu ya fito ba, yadda aka samar da shi, da kuma ko ya dace da ka'idojin inganci ko a'a. 
• Complex Distribution Network: Sarkar samar da kayayyaki na gargajiya ya ƙunshi masu shiga tsakani da yawa tsakanin mai samarwa da mabukaci, wanda ya sa tsarin ya zama mai rikitarwa. Wannan rikitarwa yana haifar da jinkiri da rashin aiki. 
• Rashin isassun Traceability: Binciko asalin kayan abinci a cikin sarkar samar da kayayyaki na gargajiya yana da ƙalubale a yayin da ake tunawa da abinci ko batutuwa masu inganci waɗanda ke jefa masu amfani cikin haɗari. 
• Inganci da Asarar Abinci: Samfura a cikin tsarin sarkar samar da kayayyaki na gargajiya yana tafiya cikin dogon lokaci don isa ga mabukaci na ƙarshe wanda ke rage ingancin samfur da ƙimar abinci mai gina jiki.  
• Jinkiri da Ƙarfafa Kuɗi: Tsarin tsarin samar da abinci na al'ada ya ƙunshi takarda mai banƙyama, rikodin rikodi na hannu, da yawancin masu shiga tsakani waɗanda ke haifar da jinkiri da ƙara yawan farashin aiki. 
• Rashin Trust: Sarkar samar da abinci ta al'ada sau da yawa ba ta da amana yayin da ya shafi bangarori daban-daban kuma yana kara haɗarin jabun kayayyaki ko na yaudara shiga cikin tsarin. 

Manyan Abubuwan da ke Kula da Kare Abinci a Tsarin Sarkar Kayan Abinci na Gargajiya

• Ha'incin Abinci

Tsarin samar da abinci mai sarkakiya yana ƙara haɗarin zamba a abinci wanda ke shafar lafiyar jama'a. An nuna wani babban lamari na tsaron abinci a China a shekarar 2008 , lokacin da jarirai da ƙananan yara 300,000 na ƙasar Sin suka kamu da cutar koda da fitsari, gami da duwatsun koda. An yi amfani da Melamine a cikin madarar da aka narkar a wuraren tattara madara don ƙara yawan furotin. Wannan lamarin ya nuna sarkakiyar cinikin kayayyakin abinci.

• Ciwon Abinci 

A cewar wani rahoto na WHO , daga cikin mutane miliyan 600 a duniya, mutum 1 cikin 10 yana rashin lafiya bayan ya ci abinci mai gurɓata. Irin wannan abincin yana ɗauke da ƙwayoyin cuta masu cutarwa, ƙwayoyin cuta, ko sinadarai masu guba waɗanda za su iya haifar da cututtuka sama da 200. Tsarin samar da kayayyaki mai ƙarfi zai iya taimakawa wajen tabbatar da tsaron abinci.

• Abincin tunawa 

Rashin ingantaccen tsarin samar da kayayyaki shi ma yana haifar da sake dawo da abinci. Kalmar sake dawo da abinci yana nufin cire abinci daga kasuwa wanda ya karya dokokin FDA (Hukumar Abinci da Magunguna). Wani bincike da aka gudanar a shekarar 2010 ya nuna cewa kudin da za a kashe wajen sake dawo da abinci ya kai dala miliyan 10. Manyan kamfanoni kamar Pepsi, Coca-Cola, Nestle, Cadbury, da sauransu, sun sha asara sakamakon sake dawo da abinci.

To, ta yaya za a iya magance waɗannan matsalolin? Amsar ita ce Blockchain.

Sarkar Bayar da Abinci na tushen Blockchain: Gabatarwa

Blockchain shine jagorar da aka rarraba wanda a ciki ake yin rikodin ma'amaloli a cikin tubalan, kuma kowane toshe ana gano shi tare da hash na bayanai. Don haka, kusan ba zai yuwu a canza bayanan daga wannan hash ba. Duk wani canji a cikin bayanan ma'amala zai haifar da zanta daban-daban tare da kowane toshe hash wanda aka haɗa azaman wurin bayanai a cikin toshe na gaba. Blockchain yana ba da amintaccen tsarin muhalli inda lalata bayanai ke da wahala.

Blockchain yana bawa masu amfani damar ƙirƙira da raba lissafin ma'amaloli tare da duk mahalarta a cikin sarkar darajar. Yana ƙirƙirar tushen gaskiya na bayanai guda ɗaya kuma yana ba da ra'ayi ɗaya na ainihin lokaci na dukkan sarkar samar da kayayyaki. Haɓaka Blockchain don sarkar samar da abinci hanya ce mai mahimmanci domin yana taimakawa wajen magance matsalolin yanayin abinci da dama, gami da rashin tabbas game da asalin kayayyaki, bin diddigin sinadaran, da haɓaka dorewa. Blockchain yana da damar magance duk waɗannan matsalolin don kawo matsakaicin matakin gaskiya da bin diddigin su a cikin sarkar samar da kayayyaki gaba ɗaya.

Hasashen Kasuwar Duniya na Ci gaban Blockchain don Sarkar Bayar da Abinci

A cewar Global News Wire , an kiyasta girman kasuwar Blockchain ta duniya a fannin noma da samar da abinci ya kai dala miliyan 133 a shekarar 2020 kuma ana sa ran zai kai dala miliyan 948 nan da shekarar 2025 a CAGR na kashi 48.1 cikin 100 a lokacin hasashen.

Wannan rahoto ya nuna cewa amfani da sarkar samar da abinci mafita na Blockchain zai bunkasa a cikin shekaru masu zuwa kuma ya kawo sauyi sosai a tsarin kula da sarkar samar da kayayyaki na masana'antu tare da halayensa na inganci. A yau, 'yan kasuwa a masana'antar abinci suna ƙoƙarin cimma matsakaicin ingancin sarkar samar da kayayyaki, kuma ci gaban Blockchain don sarkar samar da abinci ya zama muhimmin kayan aiki don cimma burinsu.

Yadda Sarkar Bayar da Abinci ta tushen Blockchain ke Aiki

Mataki na 1 : Manoma suna adana bayanai akan Blockchain

Tsarin samar da abinci na Blockchain yana bawa manoma damar adana bayanan amfanin gona na manya, kamar asali da nau'in amfanin gona, bayanan girbi, tsarin da aka bi don shuka, adanawa da sarrafa bayanai, da ƙari, akan Blockchain ta hanyar aikace-aikacen wayar hannu ko wurin da yake a tsakiya akan Blockchain. Duk ɓangarorin da ke cikin hanyar sadarwa za su iya samun wannan bayanin cikin sauƙi.

Manoma kuma za su iya loda hotunan amfanin gona don taimaka wa masana'antu ko kamfanonin samar da su yanke shawara game da ingancin amfanin gona. Kwangiloli masu wayo sun haɗa da ƙa'idodin da ke taimakawa tabbatar da ko an cika yarda yayin ciyar da bayanai akan Blockchain ko a'a. 

Mataki na 2 : Kamfanonin sarrafa abinci suna yin rikodin bayanan sarrafawa akan Blockchain

Da zarar an noma amfanin gona, sai a tura shi mataki na gaba, watau sarrafa su zuwa masana’antu ko kamfanonin sarrafa abinci. Wadannan kamfanoni suna neman amfanin gonakin ne ta hanyar kwangiloli masu wayo. Da zarar an yi tayin, za su fara sarrafa abinci kuma su adana bayanan da suka danganci kan blockchain na jama'a. Wannan bayanin yana taimaka wa dillalai da masu siye su tantance ko an sarrafa abincin yadda ya kamata ko a'a. Kamar yadda aka ƙara ƙa'idodi zuwa kwangiloli masu wayo, za a bi bin bin abinci a kowane mataki na sarrafa abinci. 

Mataki na 3 : Masu sayar da kayayyaki suna yin tayin sayen kayayyakin da aka sarrafa ta amfani da kwangiloli masu wayo

Da zarar kamfanoni sun sarrafa abincin gaba ɗaya, ana fitar da su don yin tayin. Masu sayar da kayayyaki suna yin tayin ta hanyar kwangiloli masu wayo. Bayan kamfanin ya karɓi tayin, kamfanonin sarrafa abinci suna aika kayan abinci da aka sarrafa zuwa ga dillalin. Bangarorin da ke cikin tsarin samar da abinci na Blockchain za su iya bin diddigin tafiyar samfurin a kowane mataki ba tare da damuwa da tsaro ba.

Mataki na 4 : Ana jigilar kayayyakin da aka gama ta hanyar motocin da ke aiki da IoT zuwa dillalai

Idan dillalin ya karɓi kayan abinci, sai ya ɗauki hayar mai ba da sabis na jigilar kayayyaki don rarraba kayayyakin ga dillalai. Ana ƙara jigilar kayayyakin abinci ta hanyar motocin da ke aiki da IoT waɗanda ke kiyaye waɗannan kayayyaki lafiya a ƙarƙashin zafin da aka sarrafa, rage haɗarin lalacewar abinci, da kuma kula da ingancin samfurin. Na'urori masu auna zafin abinci a cikin motocin IoT suna aika bayanai na ainihin lokacin zafin abincin da kuma wurin da suke zuwa Blockchain. Wannan bayanin da aka rubuta akan hanyoyin samar da abinci na Blockchain yana taimaka wa dillalai su ci gaba da bin diddigin kayan abincin da za su karɓa.

Mataki na 5 : Masu amfani za su karɓi samfurin ƙarshe

Ci gaban Blockchain ga sarkar samar da abinci abu ne mai sauƙin canzawa domin yana kawo bayyananne daga tushe zuwa wuri. Bayanan kayayyakin abinci da aka sarrafa a cikin tsarin sarkar samar da kayayyaki na Blockchain, kamar bayanan sufuri, lambobin rukuni, bayanan masana'antu da sarrafawa, bayanan asalin gona, zafin ajiya, bayanan karewa, da sauransu, ana rubuta su akan Blockchain a kowane mataki. Masu ruwa da tsaki a cikin hanyar sadarwa kuma suna tabbatar da duk ma'amaloli don samar da yarjejeniya. Kamar yadda masu amfani na ƙarshe za su iya samun damar bayanin samfurin kuma su bi diddigin tafiyarsa, za su iya yanke shawara cikin sauri ko ya kamata su sayi takamaiman kayan abinci ko a'a.

Fa'idodin Ci gaban Blockchain don Sarkar Bayar da Abinci

Abubuwan da ke tafe suna nuna fa'idodin ci gaban Blockchain ga sarkar samar da abinci.

• Binciken Abinci

Ci gaban Blockchain don sarkar samar da abinci wata hanya ce mai kyau ta cimma nasarar bin diddigin abubuwa daga tushe zuwa ƙarshe cikin tsarin. Wannan fasahar lissafin kuɗi da aka rarraba tana bawa masu amfani damar bin diddigin tafiyar kayayyakin abinci daga gona zuwa tushe da kuma samun damar samun bayanai, kamar asalin samfura, hanyoyin samarwa, yanayin sufuri da ajiya, da ƙari. Wannan bin diddigin abubuwa yana rage haɗarin zamba da ambaton abinci, kuma yana inganta aminci da inganci na abinci.

• Nuna gaskiya

Tsarin samar da abinci na Blockchain yana ba da tarihin da aka raba na duk ma'amaloli. Saboda haka, yana ƙara gaskiya a cikin tsarin samar da kayayyaki kuma yana ƙarfafa amincewa tsakanin ɓangarori daban-daban, kamar manoma, masu sarrafawa, dillalai, dillalai, da masu amfani. Duk wanda ke da izini zai iya tabbatar da bayanai game da samfur a kan wannan littafin da aka raba. Bayyana gaskiya a cikin tsarin samar da abinci kuma yana taimakawa wajen gano da magance matsalolin da suka shafi ingancin abinci, aminci, da dorewa.

• Ingantattun Gudanar da Kayan Aiki

Ana iya lura da rawar da sarkar samar da abinci ke takawa wajen inganta sarrafa kaya. Yana ba da damar bin diddigin kayayyakin abinci a ainihin lokaci a duk faɗin sarkar samar da kayayyaki kuma yana ba masu ruwa da tsaki damar yin hasashen buƙatu cikin sauƙi da rage ɓarna. Hakanan yana taimakawa rage matsaloli da yawa na yau da kullun, kamar ƙirgawa sau biyu ko rage ƙima a matakan kaya.

• Ingantaccen Sarkar Kawowa

Ci gaban Blockchain don sarkar samar da abinci yana taimakawa wajen sauƙaƙe ayyuka daban-daban. Yana rage lokacin da ake buƙata don adana bayanai da hannu da raba bayanai. Bugu da ƙari, yana kawar da buƙatar dillalai, masu rarrabawa, ko wasu masu shiga tsakani a cikin sarkar samar da abinci, yana rage farashi, kuma yana kawo mafi girman inganci yayin da ake iya yin ma'amaloli cikin sauri da aminci.

• Ingantacciyar Yarda da Dokoki

Rubuce-rubucen da ba za a iya canzawa ba suna samuwa a shirye don dubawa da dubawa tare da Blockchain wanda ke ƙara taimakawa wajen biyan buƙatun tsari da yawa. Bugu da ƙari, fasahar kuma tana tabbatar da cewa mahimman bayanai, kamar yarda da rahotanni masu inganci ana adana su cikin aminci da sauƙi ga ɓangarorin da aka ba da izini. 

Manyan Kamfanoni Masu Amfani da Sarkar Kayan Abinci na Blockchain Solutions

Waɗannan su ne wasu manyan samfuran da suka riga sun ƙarfafa sarkar samar da abinci tare da haɗin gwiwar Blockchain. 

• Abincin Kudan zuma

Bumble Bee Foods yana ɗaya daga cikin manyan kamfanonin cin abincin teku a Arewacin Amurka waɗanda suka haɗa fasahar SAP Blockchain don haɓaka gano abubuwan da ake samarwa. Wannan sabon matakin na kamfanin yana bawa masu amfani damar gano balaguron tuna tuna yellowfin daga tekun Indonesiya zuwa teburin cin abincin abokin ciniki ta wayoyin hannu da lambobin QR akan marufi. 

• Nestle 

Giant ɗin abinci, Nestle yana cikin farkon masu karɓar Blockchain waɗanda suka haɗe tare da IBM Food Trust don haɓaka samfuran kofi na Rainforest Alliance-certified kofi, Zoégas. Har ila yau, kamfanin yana amfani da dandalin OpenSC don bin diddigin samar da madarar New Zealand zuwa masana'antar Nestle a Gabas ta Tsakiya.    

• Tyson Foods 

Tyson Foods babban kamfani ne na abinci mai mai da hankali kan furotin wanda ke amfani da fasahar Blockchain, yana haɗin gwiwa tare da FoodLogicQ. Suna iya yin waƙa da bayar da rahoto kan batutuwa masu inganci a cikin sassan samar da kayayyaki da magance su nan da nan don fitar da ingancin samfur. Rahoton da aka yi amfani da bayanan yana ba su damar yanke shawara mai zurfi game da matsalolin ingancin abinci. 

• Walmart 

Mataimakin Shugaban Hukumar Tsaron Abinci ya taɓa tambayar tawagarsa da su binciko fakitin yankakken mangwaro zuwa tushen. Ya ɗauki kwanaki 6, sa'o'i 18, da mintuna 26 don ɗauko bayanan daga tsarinsu na gargajiya. Bayan haɗin gwiwa tare da IBM don ƙirƙirar tsarin gano abinci bisa ga Hyperledger Fabric, Walmart zai iya gano mango da aka adana a cikin shagunan su na Amurka a cikin daƙiƙa 2.2 - yana da sauƙi kamar jujjuya tsabar kudi. 

Kammalawa

Tabbatar da gaskiya da rikon amana a sassan samar da abinci yanzu ya zama wajibi, musamman lokacin da lamuran gurbatar abinci a duniya suka karu. Blockchain ya fito a matsayin fasaha mai karya ƙasa wanda ke taimakawa gano gurɓataccen samfuran cikin sauƙi da kuma dakatar da yaduwar cututtukan abinci. Wannan fasahar ledar da aka rarraba tana ba 'yan kasuwa damar yin rikodin ma'amalolinsu har ma da cikakkun bayanai game da kayan abinci, wanda ke taimaka musu yanke shawara. 

Aiwatar da hanyoyin samar da abinci na Blockchain a cikin tsarin ku zai taimaka muku cimma cikakkiyar gani a duk tsawon aikin. Ƙara yawan gani zai taimaka muku wajen sarrafa masu samar da kayayyaki da kyau, yin ingantaccen bincike mai inganci, da kuma adana lokaci da farashi a matakai da dama na tsarin samar da kayayyaki.

Antier, ƙwararre a fannin haɓaka Blockchain don sarkar samar da abinci , ya fahimci ƙarfin wannan fasahar lissafin kuɗi da aka rarraba, don haka, yana gina mafita na musamman waɗanda suka cika tsammanin abokin ciniki da kuma cimma burin sarkar samar da kayayyaki. Tuntuɓe mu a yau don ƙarin koyo game da sarkar samar da abinci tamu ayyukan mafita na Blockchain.